Experimenteer
met toestellen
In de FR&D Hall krijg je de kans om aan de slag te gaan met de nieuwste toestellen. De focus ligt op het bereiden, warm houden en regenereren van maaltijden. Met sensoren en dataloggers kunnen de processen nauw opgevolgd worden. Onder begeleiding leer je de verschillende innovaties kennen en toepassen. Bouw ervaring en kennis op om nadien in je eigen organisatie aan de slag te gaan.
Nieuwe toestellen in de kijker
Binnen de FR&D Hall blijven we innoveren en vernieuwen. Dat betekend dat we onze keuken regelmatig updaten met nieuwe toestellen. Ontdek hieronder onze nieuwste toestellen.
Vacuümkoeler
Verhoeven
VACTORR A
Koelen/vriezen
Inline infrarood oven
Infrabaker
R&D v4 EU001
Bereiden/garen/verhitten
Ons volledig aanbod aan toestellen
Bij ons vind je een uitgebreid assortiment aan toestellen die ontworpen zijn om jouw culinaire processen te optimaliseren. Of je nu op zoek bent naar innovatieve bereidingsmethoden of efficiënte oplossingen voor het warm houden van gerechten, wij hebben het juiste toestel voor jou. Ontdek onze selectie en ervaar de voordelen van geavanceerde technologie in de keuken.
Batch microgolfoven
Püschner
WaveVac 0350
bereiden / garen / verhitten
Dubbele braadslede
Rational
i vario pro
bereiden / garen / verhitten
Combisteamer 1
Rational
ICombi pro 61
bereiden / garen / verhitten
Kookketel
Metos
Combi Kettle proveno 4G60E
bereiden / garen / verhitten
Inline microgolfoven
Meam
R&D DRY O 12
bereiden / garen / verhitten
Inductiefornuis
Bonnet
Advancia 900
bereiden / garen / verhitten
Inline infraroodoven
Infrabaker
R&D V4 EU001
bereiden / garen / verhitten
Combisteamer 2
Rational
ICombi pro 61
bereiden / garen / verhitten
Koellades
Adande
AVS2
koelen / vriezen
Roomijsmachine
Valmar
EASY 3TTi H&C AIR
koelen / vriezen
Snelkoeler / snelvriezer
Coldline
Vision Blast Chiller W14H
koelen / vriezen
Vacuümkoeler
Verhoeven
VACTORR A
koelen / vriezen
Conische molen
Kemutec
CM 220 UB
malen / verkleinen
Vleesmolen
CGT
32 MEC
malen / verkleinen
Rotormolen
Fritsch
pulverisette 14 Premium line
malen / verkleinen
Vleescutter
MAINCA
CM 21
malen / verkleinen
Cutter & groentesnijder
Robot coupe
CL 50 Ultra
malen / vermalen
Planeetmenger
Bear
RN20/ VL 2
mengen / mixen / homogeniseren
Staafmixer
Robot coupe
MP 450 Combi Ultra
mengen / mixen / homogeniseren
Planeetmenger
VMI
SPI 53M
mengen / mixen / homogeniseren
Planeetmenger tafelmodel
Sinmag Europe
SM2-200C
mengen / mixen / homogeniseren
Maaltijdserveerwagen convectie, meerdere porties
Temp-rite
Temp-classic pro L
regenereren / warmhouden
Warmhoudboxen
Rieber
Thermoport 1000 KB 4.0 oranje
regenereren / warmhouden
Maaltijdserveerwagen conductie, individuele porties
Iseco calorique
Poly 200
regenereren / warmhouden
Bain-marie wagen
Blanco
SAW L -3
regenereren / warmhouden
Maaltijdserveerwagen convectie, individuele porties
Burlodge
RTS-Short CT 24
regenereren / warmhouden
Vacuümverpakkingsmachine
Henkelman
Boxer 42 XL
verpakken
Schalensluitmachine
Reetray
20 VGM
verpakken
Hydraulische vleespers + hamburgervormer
PSV
Villa 13L
vormgeven
Advies op maat
Proefopzet op maat
Piloottesten
-
Semi-industriële keukenapparatuur
-
Regeneratieapparatuur
-
Sensoren voor continue opvolging
-
Microgolftechnologie
Laboanalyses
-
Fysico-chemische analyses op voeding
-
Microbiologisch onderzoek